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1、过期茶叶不可以做茶叶蛋；
2、尽量不要用过期的茶叶煮茶叶蛋，在茶叶过期之后，有可能会出现变质和发霉，如果用来煮茶叶蛋之后食用，可能会导致有害物质进入到人体当中，出现不良反应。
3、茶叶有一定保质期，过期的茶叶有可能会出现腐烂，而且上面还会滋生很多细菌和霉菌，肉眼可能看不到，在饮用之后有可能会对身体健康造成影响。同时，如果用过期的茶叶煮茶叶蛋，上面的病原菌和微生物也可能通过裂缝进入到鸡蛋当中，从而导致鸡蛋变质，所以要尽量避免使用过期的茶叶来煮茶叶蛋，以免对身体健康造成不利影响，或者是出现中毒、急性胃肠炎等不良反应。
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