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1、锅贴可以冷冻煎5-10分钟。
2、制作锅贴使用的火候不同,煎制的时间也会不一样。冷冻的锅贴质地比较硬,比较难熟,需要酌情增加煎制的时间。煎锅贴的火候不宜过大,以免锅贴煎糊,影响美观和口感。煎锅贴的过程中可以添加适量的高汤或是清水,这样便于锅贴成熟。
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