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1、过夜的虾不可以吃。
2、煮熟的过夜虾在长时间的放置后,会发生氧化反应,而虾中含有的大量蛋白质,氧化后会产生蛋白质不同程度的降解物,食用这样的虾后,容易对肝肾功能造成一定损伤。
3、其次,虾中含有丰富的营养,因此过夜虾中更容易滋生大量的细菌,产生毒素,食用此类不洁食物后,会导致腹痛、腹泻、消化不良等反应,严重时还可能造成食物中毒。
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