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可以喝过夜的下火茶，但需注意以下几点：
1. 保存方式：将茶倒入干净且密封的容器中，放入冰箱保存，以避免茶叶变质。
2. 储存时间：过夜茶最好在24小时内饮用，超过时间后，茶叶的品质和口感会有所下降。
3. 卫生问题：确保储存容器和杯具的清洁卫生，以免细菌滋生。
4. 嗅觉和味道：闻一闻茶叶是否有异味，尝一尝茶液是否味道正常。如果有异味或味道明显发生变化，需要避免饮用。
总之，只要储存和保管得当，过夜的下火茶是可以饮用的，但最好还是尽快饮用以确保口感和品质。
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