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炖骨头的时间取决于所使用的骨头类型和所制作的菜肴。通常，炖骨头的时间在2-4小时之间。牛骨需要更长的时间炖煮以释放出更多的营养和味道，而猪骨和鸡骨则较为容易炖煮。另外，如果你打算制作高汤或者浓汤，时间可能会更长一些。综上所述，具体的炖骨头时间应该根据你所使用的骨头和菜谱来决定。
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