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海带不能和柿子一起吃。海带含有一种叫做多糖酶的物质，而柿子中含有大量的鞣酸。这两种物质在一起会产生化学反应，生成一种不易消化的凝胶物质，对胃肠道有刺激作用，可能导致胃胀、腹胀等不适症状。所以，海带和柿子最好不要一起食用。
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