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1、海带吃多了会导致碘含量摄入过多,一旦碘含量摄入过多就会导致甲状腺肥大,不利于身体的健康。
2、海带富含了蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素、碘、纤维素等的营养元素。其中所含的叶绿素、铁这些元素可以起到补血的作用。
3、对于三高人群来说,食用海带还能降低体内的胆固醇,有效预防动脉血管内膜粥样硬化斑块的形成与发展,烹饪海带的时候就可以与肉食一起煮,使得肉类的脂肪就会囤积在皮下、肌肉组织中,而不会囤积在心脏、血管等位置,可以有效预防血管硬化、冠心病等疾病。
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