海带冬瓜丸子汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-11-26 12:09:23，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

海带冬瓜丸子汤的做法如下：

材料：
- 海带：100克
- 冬瓜：200克
- 肉馅：200克（可以选择猪肉或者鸡肉）
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 水：适量

步骤：
1. 将海带洗净泡发，切成段状备用。
2. 冬瓜去皮，切成块状备用。
3. 肉馅中加入葱姜蒜末、盐、鸡精和料酒，搅拌均匀制成丸子。
4. 煮水，将丸子放入沸水中焯水，待丸子浮起后捞出备用。
5. 锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜末炒香。
6. 加入海带和冬瓜块煸炒几分钟。
7. 加入适量清水，煮沸后转小火煮10分钟。
8. 把焯水过的丸子放入汤中，继续用小火煮5分钟。
9. 加入盐和鸡精调味，煮1-2分钟即可。

海带冬瓜丸子汤做法简单，汤汁清淡，既鲜美又营养，适合整个家庭享用。