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海带莲藕排骨汤是一道营养丰富的汤品，以下是制作步骤：
材料：
- 250克海带
- 250克莲藕
- 500克排骨
- 3片姜
- 适量盐和鸡精
- 适量香菜（可选）
步骤：
1. 排骨洗净，用开水焯水后捞出备用。
2. 海带用温水泡软，切成适当的大小，莲藕去皮后切片备用。
3. 锅中加入足够的水，将排骨放入煮沸，水开后撇去浮沫。
4. 加入姜片和海带，转小火煮约1个小时。
5. 加入莲藕片，继续煮15-20分钟。
6. 最后，加入盐和鸡精进行调味。
7. 可以撒上适量香菜叶提升口感，即可享用。
小贴士：
- 煮排骨汤时，最好焯水去掉血水，可以令汤汁清澈。
- 如果想要汤汁更加浓郁，可以在锅中加入适量的米酒。
- 想要增加口感的话，可以加入一些粉丝或者豆腐丁。
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