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虾米木耳汤是一道清淡可口的汤品，具有丰富的营养价值。下面是一份常见的虾米木耳汤的做法：
所需食材：
- 干虾米：适量
- 木耳：适量
- 鸡腿肉：适量
- 青菜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生姜：适量
步骤：
1. 干虾米用清水泡软，切碎备用。
2. 木耳用清水泡软，剪去根部，撕成小块，清洗干净备用。
3. 鸡腿肉切块备用。
4. 青菜洗净切段备用。
5. 烧一锅水，放入适量生姜片煮开。
6. 加入鸡腿肉，煮至鸡腿肉变白，捞出备用。
7. 在同一锅水中加入泡软的虾米和木耳，煮至木耳变软，约5分钟。
8. 加入鸡腿肉和青菜，煮沸。
9. 根据个人口味，加入适量的盐和鸡精进行调味。
10. 汤煮沸后即可关火，即可享用。
温馨提示：
- 虾米和木耳的泡发时间要根据水质和干燥程度而定，最好提前泡发好备用。
- 鸡腿肉可根据个人喜好选择，也可以选择其他肉类替代。
- 可根据个人口味加入适量的葱、蒜等调味品增强香味。
- 煮汤可根据个人需要调节火候和时间，保持原料的鲜嫩口感。
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