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韩式豆腐脑汤的做法如下：
材料:
- 嫩豆腐 200克
- 水 3杯
- 韩式高汤 1杯
- 葱末 1汤匙
- 大蒜末 1茶匙
- 辣椒粉 1/2茶匙
- 酱油 1汤匙
- 味精 1/2茶匙
- 盐 适量
- 青蒜 适量
步骤:
1. 将豆腐切成小块备用。
2. 在锅中加入水和韩式高汤，煮开后加入豆腐块。
3. 调入葱末、大蒜末、辣椒粉、酱油、味精和盐，慢慢煮沸。
4. 煮至豆腐煮熟，味道入味为止。
5. 加入切碎的青蒜，搅拌均匀。
6. 关火，即可盛出享用。
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