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1、黑糖姜茶属于辛温，因此是春天和夏天的时候喝最好。
2、古语云：早晨三片姜，胜过喝参汤，黑糖姜茶早晨喝好。姜属于辛温的植物，姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。
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