和面放猪油起什么作用 和面放猪油的作用是什么

admin

文章最后更新时间:2022-10-30 18:26:52,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

1、和面放猪油起乳化的作用。猪油属于一种动物性油脂,因此在和面的时候加入一些这种物质可以使和出来的面更加的松软可口。

2、但是大家在加入猪油的时候,要记得把猪油和面粉充分搅拌,这样可以增加猪油和面粉的接触面积,使得猪油在和面中起到更大的作用。而且猪油因为表面上有一层张力,因此这种物质在加入到面粉中,可以使面条更加的筋道,有弹性,吃起来更受大家的欢迎。

本站在转载文章时均注明来源出处,转载目的在于传递更多信息,未用于商业用途。如因本站的文章、图片等在内容、版权或其它方面存在问题或异议,请与本站联系,本站将作妥善处理。
文章版权声明:除非注明,否则均为技巧网原创文章,转载或复制请以超链接形式并注明出处。

相关阅读

发表评论

评论列表 (有 条评论,人围观)
技巧网

技巧网JiQiao123.Cn

一站式技巧大全,为您的生活节省时间提升效率加点快乐!

343123 技巧数
19 使用数
866587478 学艺数

控制面板

您好,欢迎到访网站!

最近更新

热门浏览

技巧列表

取消
微信二维码
微信二维码
支付宝二维码