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1、核桃产地范围非常广阔,国际国内、大江南北、东起辽宁西至新疆,都有栽培,其中北方的薄皮核桃、石门核桃、新疆纸皮核桃、云南核桃、东南地区的山核桃比较著名,各具特色。国际上,美国核桃市场占有率很高,日本的清香核桃也很好。
2、新疆阿克苏核桃:新疆阿克苏核桃是新疆的有名特产,也是中国国家地理标志产品。当地光照时间长、昼夜温差大,适宜核桃生长,阿克苏核桃有着皮薄,果大等特点,很受欢迎。
3、浙江临安核桃:临安核桃又叫临安山核桃,它在我国有着500多年的历史,而其种植面积也达到了80万亩,临安核桃的特点在于粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口,也正是因为这些优良品质,所以临安核桃不止在国内深受喜爱,更是出口到了全世界。
4、陕西黄龙核桃:黄龙核桃是陕西省延安市黄龙县的特产,中国国家地理标志产品保护。黄龙核桃在中国有2000多年的栽倍历史,被称为“木本油料’、“铁杆庄稼”,是山区林业生产重要的经济树种。黄龙核桃种子种质纯正,果型饱满,个大皮薄、仁饱色浅、脆甜可口,香味浓郁,在市场上极具竞争力。
5、云南漾濞核桃:云南省大理州漾濞彝族自治县是中国核桃之乡,以盛产优质核桃闻名于省内外,漾濞核桃果仁大,壳很薄,蕴含营养丰富,出油率还高,不管是国内还是国外都很受欢迎。
6、云南大姚核桃:大姚核桃栽培历史悠久,至今已经拥有2000多年的历史。经过长期的人工栽培,驯化和选育,大姚核桃形成了独具特色的品质。大姚核桃有果大、壳薄、仁白、肉 寿命长、产量高、品质稳定等特点,具有较高的市场声誉和较强的市场竞争能力。
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