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材料：
- 200克花甲
- 1块豆腐
- 3片姜
- 3瓣大蒜
- 适量葱花
- 适量香菜
- 适量盐
- 适量鸡精
步骤：
1. 将豆腐切成块状备用。
2. 花甲用清水洗净，沥干水分备用。
3. 锅中加入适量水，烧开后加入姜片和大蒜瓣，煮5分钟。
4. 加入豆腐块和花甲，继续煮3分钟。
5. 加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。
6. 撒上葱花和香菜，即可食用。
温馨提示：
1. 可根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
2. 建议在吃的前几分钟加入葱花和香菜，以保持汤的新鲜美味。
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