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1、花卷烤箱发酵要40分钟。
2、面粉酵母,泡打粉,白糖,水一起放入容器中,和成光滑的面团。擀成长方形薄片。刷油撒上盐。卷起来。切成小段。两个小面段摞在一起用筷子压一下。双手向相反的方向上劲,两端捏在一起。全部做好。启动烤箱,选择发酵功能,35℃发酵40分钟。取出表面刷一层胡麻油。利用刷油的时间,180℃预热烤箱5分钟,将烤盘送入烤箱,选择全烤模式170℃烤20分钟即可。
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