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花卷的熟化时间可以根据不同的制作方法和厚度而有所不同。一般情况下，花卷需要蒸制10-15分钟左右。在蒸之前，可以用手触摸花卷表面，如果觉得有点松软，那么就可以开始蒸。蒸制时间也可以根据个人口感偏好来调整，如果喜欢稍微嚼劲一些，可以略微减少蒸制时间；如果喜欢软糯口感，可以稍微延长蒸制时间。最好在蒸制前进行试验，根据实际情况来调整熟化时间。
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