黄花菜肉丸汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-11-23 09:07:41，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

黄花菜肉丸汤是一道美味健康的汤品，下面是制作黄花菜肉丸汤的做法：

所需材料：
1. 黄花菜：适量
2. 猪肉馅：250克
3. 葱姜蒜末：适量
4. 鸡蛋：1个
5. 面粉：适量
6. 食用油：适量
7. 鸡精、盐、香油：适量

步骤：
1. 先将黄花菜用水泡发，泡发后切成小段备用。
2. 将猪肉馅放入一个容器中，加入葱姜蒜末、鸡蛋、面粉、盐、鸡精和香油，用筷子搅拌均匀。
3. 制作肉丸：将肉馅取适量放在手掌心，用手搓成肉丸状，放入盘中备用。
4. 将锅中加入适量的水，煮沸后加入黄花菜和肉丸，煮至肉丸熟透。
5. 待黄花菜和肉丸煮熟后，加入适量的盐和鸡精，调味即可。
6. 最后，撒上葱花和香油，出锅即可。

温馨提示：在制作肉丸的时候，可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或其他调料增加风味。另外，也可以根据个人喜好加入酱油或味精来调整汤的口味。