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1、黄花菜性平,能健脾,提高脾胃的运化功能,改善脘痞食少、口淡不渴、呕吐便溏等症。黄花菜的花可食用,具有清热利湿的作用,能缓解小便赤涩、痔疮便血、湿热黄疸等症。
2、黄花菜还有通乳的作用,适合哺乳期女性食用。另外,黄花菜中含有卵磷脂,是人体大脑细胞的重要组成部分,适量食用可增强记忆力,延缓脑细胞衰老。
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