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花生的种类包括:
1. 花生仁:即未经加工的花生果仁。
2. 红衣花生:表皮呈红色的花生。
3. 黄皮花生:表皮呈黄色的花生。
4. 带皮花生:保留外皮的花生。
5. 无皮花生:去除外皮的花生。
6. 糖花生:经过糖浆烹制而成的甜味花生。
7. 盐焗花生:用盐水煮熟后再晒干的花生。
8. 炒花生:经过炒制处理的花生。
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