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1、食材:尖椒,猪肉丝,葱姜,糖,盐,胡椒粉,淀粉,鸡粉。
2、我们把肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀;尖椒切成丝,葱姜切末备用。
3、将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁备用。
4、将锅中油烧热,下葱姜爆香,下肉丝炒散,再下尖椒,翻炒几下,待快熟时加入勾兑好的汁翻炒几下出锅即可。
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