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1、主要食材:米线、豆干、肉末、豆腐皮、海带、青菜、火腿。
2、米线先用开水浸泡20分钟。
3、准备一点豆干,先把它切成长条然后再切小丁,切好后装盘备用。
4、锅里多倒一些食用油,油热后下入豆干中小火翻炒,把豆干炒到微微金黄就可以了,不要炒得太干,那样就不好吃了,炒好之后把豆干盛出来备用。
5、接着咱们再放点花生米炒香,米线里加点花生米吃起来特香,炒到表皮裂开后就可以盛出来了。
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