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1、原料：紫甘蓝，醋，糖，酱油，鸡精，油。
2、先将蔬菜洗净，撕成块状，一定是要用手撕啊，这样口感才好。
3、调味汁事先调好。
4、油热后将紫甘蓝放入爆炒至断生，这个时候加一点点水，锅里噼哩叭啦的声音很好听，而且总觉得像锅贴那样拿水呲一下才好吃。
5、之后放入调味汁炒至均匀就可以出锅啦。
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