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1、青椒去掉根部，把籽取出来，然后切成丝，洋葱也切成细丝。
2、猪肉切成丝，加入生抽、料酒、盐、淀粉，抓匀，腌制15分钟。
3、锅中油热，加入猪肉丝，翻炒至猪肉颜色发白，盛出装盘备用。
4、锅中不用加油，锅底油就可以，把青椒放入锅中，翻炒一下，再加入洋葱丝，翻炒均匀。
5、加入猪肉丝，翻炒均匀。
6、最后加入少许盐、老抽、五香粉，快速翻炒均匀就可以出锅了。
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