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1、减肥中吃主食,其实方法很简单,第一是控制主食的总量,每天摄入谷薯及杂豆类250g-400g;第二是粗细搭配,粗粮占一天主食总量1/3到1/2;第三是保证营养均衡,尽可能多种类的选择主食品种。
2、减肥吃小米、玉米、燕麦等粗粮最好，首先是能量密度较低，减少过多能量的摄入；其次升糖指数较低，避免血糖较大幅度的波动，有利于糖、脂肪的代谢；粗粮中含有的膳食纤维较为丰富，能够延缓食物吸收的速度，同时能够促进肠道蠕动预防减肥过程中常发生的便秘。
3、从中医食疗角度上讲，粗粮一般都能够很好的健脾，肥胖一个很重要的原因就是脾运化失调，通过摄入粗粮可以提高脾胃功能进而有利于减肥。
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