江西汤米粉的做法大全

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文章最后更新时间:2023-12-11 09:11:54,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

以下是江西汤米粉的做法大全:

材料:
1. 粉类:江西米粉、南瓜粉
2. 肉类:猪肉、鸡肉、牛肉等(可根据个人喜好选择)
3. 蔬菜类:豆芽、韭菜、香菜、蒜苗等(可根据个人喜好选择)
4. 调料:盐、生抽、老抽、味精、花椒粉等

做法:
1. 将猪肉切成薄片,用盐和生抽腌制一会儿。
2. 锅中烧水,煮开后加入米粉,煮熟后捞出备用。
3. 热锅加油,放入腌制好的猪肉,煎炸至金黄色。
4. 加入蔬菜,翻炒均匀。
5. 加入适量的水和盐,煮开后加入适量的南瓜粉,搅拌均匀。
6. 加入老抽、味精和花椒粉,继续熬煮1-2分钟。
7. 将煮熟的米粉放入碗中,加入煮好的汤料,撒上香菜和蒜苗即可。

小贴士:
1. 在煮米粉时,可以根据个人口感喜好,煮得稍微软一些,口感更好。
2. 汤的味道可以根据个人口味调整,可加入姜片、葱段等增加香气。
3. 在煮汤时,可以加入一些火腿肠或者鸡蛋增加口感。
4. 如果喜欢辣味,可以加入适量的辣椒粉或辣椒酱。

如此,一道美味的江西汤米粉就制作完成了。希望你能成功做出一碗美味的江西汤米粉!

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