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1、辣椒面和白芝麻混合在一起。
2、锅中放入适量的花生油烧热,将热油泼在辣椒面上,搅拌均匀。
3、放蒜蓉,葱花,小米辣。
4、放入上一步做好的辣椒油,将剩余的调味品全部加进去,搅拌均匀。锅中添加适量清水,放入葱段,姜片,蒜瓣儿和红枣。
5、火锅接通电源,大火将水烧开。
6、将羊肉卷放入锅中。
7、羊肉全部变色后捞起。
8、搭配蘸料一起食用,很美味。
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