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1、食材：韭菜洗干净切碎，粉条烫熟切小段，鸡蛋打散煎熟捣碎，五花肉切小粒（可以多放肥肉粒）吃起来更香。
2、油热放肉粒炒香，倒入韭菜、粉条、鸡蛋、辣椒粉、生抽、蚝油、盐拌匀盛出备用。
3、买的圆形饺子皮，饺子造型根据自己的喜好来，包好备用。
4、油热放饺子（筷子放油锅里起泡丢饺子）炸至金黄捞出即可。
5、装盘，可以放凉一会吃。
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