文章最后更新时间：2022-08-23 12:28:41，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！
1、家用汤锅陶瓷或者玻璃比较好。
2、市面上可选的汤锅材料有不锈钢、铸铁、麦饭石、陶瓷和玻璃等。不锈钢和铸铁材质的传热快，但是遇到高盐或高酸碱性的食物容易发生反应，影响效果和味道。麦饭石市场价值较高不被大众所接受。选择陶瓷或者玻璃材质的汤锅烹饪能够最大限度的保持汤品的成分，但由于两者的材质特殊性，尽量避免使用过程中因产生过大温差而破裂。
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