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1、首先,把大米用大米量杯量好,倒入高压锅里。
2、把米用清水洗净至少3次,也不要洗太多次,以免破坏营养。然后,放入刚好的水,煮干饭一般水没过大米一点点就可以了。
3、盖上高压锅盖,煮干饭最好将大米浸泡半小时以上,这样煮出来的饭比较松软。
4、浸泡半小时后,打开煤气调大火,第一次高压锅打气响是压力阀打开的声音,大约再过10分钟左右高压锅打气,把火关小,再高压2分钟即可关火。
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