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1、把黄豆泡入水中,大约泡12个小时左右。
2、把黄豆洗净,打浆(把豆子打碎,成浆)。
3、把豆浆过滤。
4、把豆渣取出,把豆浆烧开。
5、把豆浆放入缸中。
6、点卤水。
7、盖上盖子,约10多分钟,变成豆腐脑。
8、把豆腐脑摁入模具中,把水分压出。
9、吃硬的时间长一点,吃软的时间短一点。
10、可以吃美味的豆腐啦!
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