文章最后更新时间：2022-12-23 18:16:25，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！
1、沸水煮鸡蛋一般煮三到五分钟即可。但煮鸡蛋最好是凉水下锅，等水开了之后再开始计时。
2、水开之后煮3分钟，这时的鸡蛋呈溏心状，营养成分最高，最利于人体吸收，蛋清熟而软嫩，淡黄略熟，但3分钟鸡蛋由于鸡蛋未完全成熟，所以鸡蛋内的细菌并未被完全杀灭。水开之后煮5分钟，蛋黄蛋清都已经成熟，而且保持鲜嫩，蛋黄熟而不硬。煮鸡蛋不宜时间过长，时间过长会破坏鸡蛋营养成分，口感变差。
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