鸡蛋黄瓜片汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-11-26 09:07:57，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

鸡蛋黄瓜片汤的做法如下：

材料：
- 鲜黄瓜，切成薄片
- 鸡蛋，打散
- 高汤或鸡汤
- 盐和胡椒粉
- 葱花（可选）

步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，打散备用。
2. 将黄瓜切成薄片。
3. 在一锅中烧开高汤或鸡汤。
4. 将黄瓜片加入锅中，煮约2-3分钟，直到黄瓜变软。
5. 慢慢倒入打散的鸡蛋，同时用筷子或勺子搅拌，使鸡蛋呈丝状。
6. 继续煮2-3分钟，直到鸡蛋熟透。
7. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。
8. 可以撒上一些葱花作为装饰。
9. 汤煮好后即可享用。

温馨提示：
- 可以根据个人口味加入一些调味料，如酱油或醋，提升汤的口感。
- 如果喜欢更浓郁的味道，可以加入一些鲜虾或鸡肉块。
- 黄瓜片汤非常清淡，适合作为一道凉菜或夏天解暑饮品。