鸡蛋面饼怎么做--技巧网

文章最后更新时间：2023-10-27 15:09:15，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

鸡蛋面饼是一道简单又美味的早餐或快餐。下面是制作鸡蛋面饼的做法：

所需材料：
- 鸡蛋2个
- 面粉150克
- 牛奶100毫升
- 蔬菜（例如洋葱、胡萝卜、彩椒等），切丝或切小块
- 肉类（例如熏肉、腊肠等），切碎或切片
- 盐和胡椒粉适量
- 食用油适量

做法：
1. 在一个大碗中，打入鸡蛋。用叉子或打蛋器轻轻搅拌至蛋液变均匀。
2. 在蛋液中加入面粉和牛奶，继续搅拌直到没有面粉颗粒。
3. 加入蔬菜和肉类，再次搅拌均匀。根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉。
4. 将平底锅加热，倒入适量的食用油。
5. 将蛋面糊倒入平底锅，用铲子将其平铺开。
6. 用中小火煎煮面饼，约两分钟后用刀或铲子翻面。
7. 煮熟另一面后，将鸡蛋面饼装盘即可。

温馨提示：
- 鸡蛋面饼可根据个人口味添加其他蔬菜和肉类。
- 糊状面饼的浓度可以根据个人口味进行调整，需要较稀薄时可以添加牛奶。
- 面饼可以搭配酱料或蘸料食用，如番茄酱或辣椒酱。