揭秘平凉必吃的十大美食

1. 平凉凉面

平凉凉面是平凉的特色传统美食，以面条细而爽滑、麻辣鲜香的味道而闻名。配料丰富，清爽可口，是夏日解暑的最佳选择。

2. 平凉牛肉面

平凉牛肉面是当地的特色小吃，以鲜嫩的牛肉和筋道的面条为主要食材，再配上鲜美的牛骨汤，鲜香诱人，回味无穷。

3. 平凉羊肉汤

平凉羊肉汤选用当地优质羊肉为原料，搭配特制的调料，熬制而成。口感鲜美，汤汁醇厚，被誉为平凉的“补品”。

4. 平凉杂酱面

平凉杂酱面是一道经典的平凉传统美食，除了面条外还配以芝麻酱、豆腐脑、葱花、黄瓜丝等配料，口感丰富，香味扑鼻。

5. 平凉黄面

平凉黄面是当地的特色面食，选用面粉精制而成，色泽金黄，口感劲道，再搭配上浓厚的炖汤，美味又营养。

6. 平凉豆腐脑

平凉豆腐脑选用上等黄豆，经过反复磨制而成，口感细腻丝滑，再搭配上老抽、香油、葱花等调料，味道鲜美。

7. 平凉莜面饸饹

平凉莜面饸饹是当地的传统特色面食，选用优质糯饴粉制作饸饹，再配以鲜美的羊肉或牛肉，口感独特，美味可口。

8. 平凉胡辣羊杂

平凉胡辣羊杂是当地的特色烧烤美食，选用新鲜的羊杂为原料，再加上特制的辣椒酱，口感麻辣鲜香，回味无穷。

9. 平凉马奶酒

平凉马奶酒是当地的特色饮品，选用新鲜的马奶发酵而成，口感酸甜浓烈，是平凉的特色美酒。

10. 平凉三阳米皮

平凉三阳米皮是一道经典的平凉特色面食，选用优质大米制作而成，再配以鲜美的调料，口感细腻，美味可口。

感谢您看完这篇文章，希望您通过本文了解到平凉特色美食的丰富多样，为您的美食之旅提供参考和帮助。