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鸡块煲汤是一道美味营养的汤品，下面是一种简单的做法：
所需材料：
- 鸡块：500克
- 生姜：适量
- 葱白：适量
- 大蒜：适量
- 红枣：适量
- 当归片：适量
- 枸杞：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 将鸡块用清水洗净，放入砂锅中加入足够的水，煮沸后焯水去腥。捞出洗净备用。
2. 把姜切片，大蒜切碎，葱白切段备用。
3. 把洗净的红枣、当归片和枸杞放入砂锅中。
4. 把焯水过的鸡块放入砂锅中，加入足够的水没过鸡块。
5. 加入切好的姜片、葱白和大蒜。
6. 将砂锅放在火上，用中小火炖煮30-40分钟，直到鸡块变得酥烂。
7. 最后，加入适量的盐和白胡椒粉调味，煮沸一会儿即可。
温馨提示：根据个人口味的不同，可以根据需要增加或减少调味品的用量。此外，如果喜欢汤更加浓郁，可以在煮沸过程中加入适量的鸡精或鲍鱼汁增加风味。
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