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1、鸡肉能炖汤;
2、材料:母鸡半只,姜片料酒醋少许,盐,红枣一颗;买的草鸡一只,用的一半,在烧开的水里稍稍飞一下水即可;将鸡放入锅内,加满水,姜片,少许料酒,醋,红枣一颗,盖上锅盖,大火烧开,气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右,气下去后用盐调味即可。
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