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1、材料:鸡肉200g、葱姜15g、小茴香15g、红枣15g、白莲子15g。
2、方法:锅中加入适量的油,油热后放入葱姜炒,炒香后放入鸡肉,翻炒均匀后加入热水。盖上盖子炖15分钟,时间到后挑出葱姜,然后把鸡汤倒入砂锅中。锅中加入适量白莲子,适量小茴香、适量的红枣,盖上盖子中小火炖一个小时。时间到后往锅中加入适量的盐,用勺子搅拌均匀后就制作完成了。
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