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韭菜和醋可以一起煮，但是烹饪方法和口味要根据个人喜好来决定。一些人喜欢以醋为主进行酸菜烹饪，其中韭菜可以作为主要的蔬菜成分之一，这样可以增加酸爽的口感。另一方面，有些人可能更喜欢用醋来提味，而将韭菜用其他方式烹饪，如炒、炖等。总之，最好选择自己喜欢的烹饪方法来制作韭菜和醋的搭配。
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