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1、韭菜和西红柿均为常见的蔬菜，可以一起吃，但需注意适量。韭菜和西红柿中所含的营养成分并不冲突，也并不会相互作用产生危害人体的物质。二者都是对身体有一定好处的食物，无论分开还是一起吃，均有助于补充人体营养和促进胃肠道消化。
2、韭菜和西红柿中均含有较为丰富的膳食纤维、水分、维生素C、维生素A、叶酸、钙、磷、钾等，韭菜中还含有一定量的含硫化合物，西红柿含有番茄红素等。两种食物均有助于补充人体所需的营养，还可供给机体相应的能量。因韭菜和西红柿中均含有较多的膳食纤维，适量吃可增加饱腹感，有助于促进胃肠道蠕动，有利于人体消化和代谢。
3、但需注意，两者所含的膳食纤维较多，过量一起吃可能会导致胃肠痉挛、食物堆积，可能会导致腹痛、腹胀、消化不良等症状，应避免过量吃，以免引起机体不适。
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