鸡心鸡肝怎么做好吃

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文章最后更新时间:2023-12-17 15:09:04,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

要想做出好吃的鸡心鸡肝,可以尝试以下方法:

1. 准备材料:新鲜的鸡心和鸡肝,盐,生抽,老抽,蚝油,料酒,姜片,蒜末,葱段等。

2. 先将鸡心和鸡肝洗净,切成小块备用。

3. 将姜片与蒜末准备好。

4. 在锅里烧热少许油后,放入姜片和蒜末炒香,再加入鸡心和鸡肝快速翻炒,使其表面变色。

5. 加入适量的料酒,炒匀后,加入适量的盐和生抽,继续炒匀。

6. 加入适量的水,盖上盖子,小火煮约5-10分钟,直到鸡心鸡肝变得熟烂。

7. 接着加入适量的老抽和蚝油,翻炒均匀,使每块鸡心鸡肝都均匀上色。

8. 最后加入葱段,快速翻炒均匀后,即可出锅。

温馨提示:煮鸡心鸡肝的时间不宜过长,以免过熟变硬。同时,根据个人口味可适量调整盐和酱油的量。

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