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蜂蜜的采摘时间通常会根据蜜蜂在当地的季节活动及花期来确定。在一般情况下，蜜蜂采集蜜的主要季节通常是春季到夏季。
具体的蜂蜜采摘时间会因地区和气候的差异而有所不同。一般来说，北半球的蜜蜂采蜜期通常是从春季持续到夏季，大约在4月至8月之间。而南半球的蜜蜂采蜜期则在秋季到冬季，大约在10月至2月之间。
需要注意的是，以上时间仅供参考，实际的蜂蜜采摘时间还会受其他因素的影响，如气候变化、植物花期等，具体时间还需根据当地情况来确定。
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