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鸡爪骨通常需要经过炖煮或者烤烹等加工方式才能食用。以下是一些常见的处理方法：
1. 炖煮：将鸡爪骨清洗干净后，放入煲汤或者煮汤的锅中，加入适量的水和调味料（如生姜、葱、料酒等），炖煮1-2小时，直到鸡爪骨变得软烂，鲜美可口。
2. 烤烹：先将鸡爪骨清洗干净，用调味料腌制一段时间，然后放入烤箱或者烤炉中烤制，直到鸡爪骨表面金黄酥脆，香味四溢。
3. 煲汤：将鸡爪骨与其他食材一起放入煲汤中熬煮，增加汤的鲜味和营养价值。
4. 炸制：将鸡爪骨裹上面粉或者调味料，放入油锅中炸制至金黄酥脆，美味可口。
无论采用哪种处理方法，都需要确保食材新鲜清洁，烹饪过程中注意火候的掌握，以及添加适量的调味料，增加口感和味道。希望这些方法能够帮助到你处理鸡爪骨，让你吃得开心。
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