文章最后更新时间：2023-10-17 12:05:56，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！
要使鸡爪好吃又简单，请尝试以下方法：
1. 清洗鸡爪：将鸡爪用水彻底清洗干净。
2. 煮煮：把鸡爪放入一锅开水中，加入姜片和料酒，煮沸后转小火煮20分钟，直到鸡爪变得酥软。
3. 调味：将煮熟的鸡爪捞出，沥干水份，放入碗中。加入适量的生抽、老抽、料酒、糖和盐，适量的辣椒粉、花椒粉、蒜末和姜末。轻轻搅拌均匀，尽量让鸡爪表面都沾上调味料。
4. 蒸煮：将调味好的鸡爪放入蒸锅中，用中火蒸10分钟，让鸡爪更加入味。
5. 拌炒：在炒锅中热油，加入适量的葱段、姜片和干辣椒炒香，然后加入蒸熟的鸡爪，快速翻炒均匀，使其吸收香味。
6. 出锅：根据个人口味添加适量的盐，再炒匀即可出锅。
7. 调整：如果喜欢酸辣口味，可以加入适量的醋和辣椒酱，再炒匀即可。
8. 装盘：将炒好的鸡爪装盘，撒上葱花和芝麻作为装饰。
以上是一种简单的鸡爪制作方法，你可以根据个人喜好和口味做一些调整。
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