鸡爪怎么样炸才又大又好看 油炸鸡爪怎样才能变松变大

admin

文章最后更新时间:2022-10-15 15:08:31,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

1、我们把买回家的鸡爪清洗干净之后,放在清水中浸泡半个小时左右,之后冷水下锅煮开,可以在锅中放点醋,可以更好的去腥。

2.把焯水的鸡爪晾干,最好是一点水都不要有,因为后面就是煎炸,防止油迸溅出来。

3、然后就是鸡爪的煎炸,油锅加热到8成左右(当油开始冒烟),我们把鸡爪放油锅里煎炸就可以了。需要注意的是,不建议使用大火,最好使用中火,因为很容易炸糊。

4、把炸过的鸡爪放在冰水中浸泡两个小时左右,直到鸡爪的皮都皱起来,这样处理之后鸡爪就会变松变大。

5、最后一步就是卤制,把鸡爪放到八角、酱油、生粉、桂皮等调成的卤汁中,大约煮半小时就可以了。

本站在转载文章时均注明来源出处,转载目的在于传递更多信息,未用于商业用途。如因本站的文章、图片等在内容、版权或其它方面存在问题或异议,请与本站联系,本站将作妥善处理。
文章版权声明:除非注明,否则均为技巧网原创文章,转载或复制请以超链接形式并注明出处。

相关阅读

发表评论

评论列表 (有 条评论,人围观)
技巧网

技巧网JiQiao123.Cn

一站式技巧大全,为您的生活节省时间提升效率加点快乐!

343123 技巧数
19 使用数
866583504 学艺数

控制面板

您好,欢迎到访网站!

最近更新

热门浏览

技巧列表

取消
微信二维码
微信二维码
支付宝二维码