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卷心菜不能和柑橘类水果一起吃。这是因为柑橘类水果中含有柠檬酸，而卷心菜含有一种酶，这种酶会破坏柑橘类水果中的维生素C，使其失去营养价值。因此，为了最大程度地保留食物中的营养物质，应将卷心菜与柑橘类水果分开食用。
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