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橘子皮可以通过以下几种方式制作成好吃的食品：
1.糖渍橘子皮：将橘子皮去掉白色部分，切成适当大小的块状，然后将橘子皮块煮沸2-3次，去除苦味。然后在锅中加入适量的水、糖和橘子皮，煮沸并搅拌使糖溶解，然后小火慢慢煮至橘子皮变软且糖浆浓稠。最后将糖浆均匀涂抹在橘子皮上，晾干并保留。
2.橘子皮茶：将橘子皮洗净，切成薄片，然后晾干。然后将橘子皮片放入茶杯中，加入热水，浸泡5-10分钟，即可喝到香气四溢的橘子皮茶。
3.橘子皮曲奇：将橘子皮去掉白色部分，切成细丝。然后将黄油、糖和橘子皮丝搅拌均匀，加入面粉搅拌至面团。再将面团平铺在烤盘上，用刀或饼干模具切割出所需形状。最后，将烤盘放入预热的烤箱中，以适当的温度和时间烤制至金黄色即可。
4.橘子皮腌制肉类：将橘子皮切成薄片，然后将橘子皮片与腌制肉类放入同一个容器中，加入适量的盐、糖、五香粉等调料腌制数小时或过夜。腌制完成后，将肉类取出沥干，可以根据个人口味进行烹饪。
以上是几种常见的橘子皮的制作方法，可以根据个人口味选择合适的方法制作出好吃的橘子皮食品。
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