文章最后更新时间：2023-02-10 06:30:49，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！
1、口味：咸鲜微辣，蒜香味浓。原料：烤好的鱼1条。调料：去皮蒜200克，泡椒末20克，姜片5克，郫县豆瓣酱30克，盐、陈醋、料酒、白糖、胡椒粉各5克，色拉油50克，红油30克，葱油20克，鲜汤500克。
2、制作方法：锅中放入色拉油、红油、葱油烧热，将去皮蒜炸至金黄色，放入姜片、豆瓣酱、泡椒末炒香后，放入鲜汤熬制。入剩余调料烧开后，倒在烤好的鱼上即可。在制作好的烤鱼上撒上适量白芝麻和香菜即可。
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