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1、康普茶甜中带酸,还有微微气泡的口感。又名红茶菌或冬菇茶,是一种经发酵制成的饮品,因为低糖,所以可适合用于替代其他的含糖饮料。
2、康普茶是将糖和茶转化为一种由多种酸(包括氨基酸、维生素和酶)组成的轻度碳酸饮料、微酸饮料。多项研究表明,康普茶具有抗菌、抗炎、抗氧化甚至抗癌的特性,至少在培养皿中是如此。
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