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烤蛋糕的坯子温度和时间取决于具体的配方和烤箱类型。一般来说，烤蛋糕的坯子温度介于160°C至180°C之间。烤蛋糕的时间也会根据坯子的大小和配方变化，一般约为25至35分钟。为了确定烤蛋糕是否熟透，可以用牙签插入蛋糕中心，如果牙签拔出时没有粘附物，则表示熟透。
所以，最准确的烤蛋糕坯子温度和时间应根据具体的食谱和烤箱来决定。建议参考配方中的烤制指导或者根据自己的经验来确定最佳的烤制温度和时间。
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